Сегодня мы поговорим о том, как правильно питаться, чтобы решить проблемы жкт и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и избежать таких проблем, как анемия. С вами я, Роман Лихачёв, ваш аюрведист по вопросам здоровья, и мы начинаем.
Как часто ко мне обращаются люди с анемией. Мы обсуждаем их случаи и понимаем, что у них дефицит железа, а в их семье все питаются одинаково. Почему у одного человека в семье анемия, а у других нет?
Причины анемии
Ответ на этот вопрос прост. Около 20% ответственности за состояние здоровья несет наша генетика и индивидуальные особенности, которые в аюрведе называются душоконституцией. Однако 80% — это состояние нашего ЖКТ. Если он болен, усвоение питательных веществ будет затруднено.
Если у вас проблемы ЖКТ, считайте, что он «дырявый», и половина полезных веществ просто не усваивается. Это приводит к образованию токсинов, известных в аюрведе как ама. Поэтому, если вы хотите избежать анемии, держите свой ЖКТ в здоровом состоянии.
Заболевания ЖКТ
К сожалению, заболевания ЖКТ распространены среди людей. При обращении к гастроэнтерологу почти всегда находят какие-либо проблемы. Аюрведа также подчеркивает, что ЖКТ — очень чувствительный орган. Небольшие нарушения могут привести к серьезным последствиям.
10 рекомендаций как решить проблемы жкт.
- Первое правило: начните трапезу с жидкого блюда. В русской кухне это супы, борщи или похлебки. Это не только аюрведично, но и полезно для вашего ЖКТ.
- Второе правило: избегайте слишком жареной и сухой пищи. Она может абсорбировать влагу из ЖКТ, что негативно сказывается на его работе.
- Третье правило: готовьте супы и пюре. Они увлажняют и облегчают переваривание пищи.
Недавно я смотрел ролик о питании солдат во время Второй мировой войны. Полевая кухня Красной Армии была лучше благодаря супам, которые они ели. В то время как солдаты Вермахта жаловались на проблемы с ЖКТ из-за сухой пищи.
Таким образом, если вы любите сухую и жареную пищу, это нормально, но помните, что ее должно быть немного и только после увлажненной пищи.
Следуйте этим рекомендациям, и ваш ЖКТ скажет вам спасибо!
Режим питания по аюрведе и его влияние на здоровье
Следующий пункт решения проблем жкт— режим питания по часам и привычка к определенному образу питания. ЖКТ работает не в любой момент, когда вы готовы его покормить. Он привыкает к тому, что вы кормите его более или менее одинаково в одно и то же время. Когда вы придерживаетесь такого режима, он благодарит вас тем, что хорошо работает и переваривает пищу.
Если у вас хаотический образ питания, это может привести к проблемам. Например, если вы едите здоровый суп, а потом жареную пищу с обилием масла, ваш ЖКТ будет страдать. Нет никакой системы, и это негативно сказывается на его работе.
Приготовленная пища
Четвертый пункт — приготовленная пища. Когда вы живете один, вы можете готовить сами или питаться в заведениях общепита. Я предпочитаю готовить сам, потому что это важно для здоровья. С точки зрения нутриентов, можно просто достать что-то из холодильника и перекусить, но систематическое питание «на ходу» приведет к нарушениям. Пища должна быть приготовленной, нормальной домашней едой.
Не ешьте в стрессе – это одна из главных причина проблем жкт по аюрведе
Пятый пункт — не есть в стрессе, не есть на ходу и не есть в спешке. Я помню, как жил со своими родителями недалеко от станции метро Таганское, где была моя любимая шаурма. Часто я наблюдал, как люди покупали шаурму и сразу шли в метро, поедая ее на ходу. Это неправильно, так как еда должна усваиваться в спокойной обстановке, иначе пищеварение нарушается.
Индивидуальный подбор питания
Следующий пункт — индивидуальный подбор питания по дошам. У каждого человека своя индивидуальная природа, и важно изучать аюрведу. Например, баклажаны могут усиливать воспалительные процессы у некоторых людей, поэтому их не стоит есть тем, кто страдает от воспалений. В то же время, для других они могут быть полезны.
Про питание по дошам у нас есть цикл статей.
Использование трав и специй
Есть травы, такие как ромашка, и специи, такие как куркума, которые могут помочь в поддержании здоровья. Некоторые дополнительные продукты, например, слизь семян льна, также полезны. Если правильно их готовить и употреблять, они окажут противовоспалительное действие.
Регулярность питания
Восьмой пункт — регулярность питания. Не нужно ни доедать, ни переедать, и не стоит экспериментировать с питанием. Проблема интервалов между приемами пищи заключается в том, что ЖКТ должен работать регулярно. Аюрведа рекомендует делать перерывы между приемами пищи не более шести часов.
Питание перед сном
Девятый пункт — питание перед сном. Если вы едите на ночь, это может испортить ваш сон и пищеварение. Перед сном лучше всего есть легкую пищу. Регулярное переедание перед сном приводит к множеству проблем жкт, включая плохой запах изо рта и нарушения в ЖКТ.
Клетчатка в рационе
Десятый пункт — недостаток клетчатки. Мы часто едим мало клетчатки, что также негативно сказывается на здоровье. Важно следить за своим рационом и включать в него достаточное количество клетчатки для поддержания нормального пищеварения.
Здоровое питание: важность цельного зерна
Когда у нас недостаточно овощей, фруктов и цельного зерна, это может негативно сказаться на здоровье. Цельное зерно играет ключевую роль в нашем рационе. Например, белая мука, полученная из зерна, не содержит клетчатки и представляет собой сплошной крахмал. Крахмал ведет себя в организме как сахар, что делает его быстрым углеводом.
При покупке сладкой магазинной выпечки мы сталкиваемся с сочетанием сахара, белой муки и трансжиров. Все эти продукты вредны и могут серьезно подорвать здоровье. Если вы хотите быть здоровым, стоит обратить внимание на более дорогие сорта хлеба или выпечки, приготовленные из цельнозерновых видов зерна.
Почему это важно? В необработанном зерне содержится клетчатка, необходимая для нормального функционирования организма. Без нее возникают проблемы со здоровьем.
Витамины и минералы
Овощи и фрукты также играют важную роль в нашем рационе, обеспечивая организм витаминами и другими полезными веществами. Однако, помимо питания, необходимо учитывать и образ жизни.
Аюрведа и современная медицина
Сравнение между современной медициной и аюрведой показывает разные подходы к лечению. Например, если человек приходит к врачу с анемией, ему могут назначить железо или внутривенные инъекции. Аюрведист же предложит рассмотреть образ жизни пациента и выявить возможные проблемы с ЖКТ.
- Образ жизни
- Психическое состояние
- Физическая активность
Все эти факторы взаимосвязаны. Если вы плохо спите, это может нарушать работу ЖКТ. Современные исследования подтверждают, что физическая активность способствует нормализации работы кишечника. При сидячем образе жизни возникают проблемы с перистальтикой.
Если ты стрессуешь, у тебя психика в накрученном состоянии, ты не можешь нормально функционировать.
Стресс также влияет на кровоснабжение органов пищеварения, что может привести к их деградации. Поэтому важно заботиться о здоровье в целом, а не только о конкретных проблемах.
Здоровый образ жизни как путь к решению проблем жкт
Основой заботы о здоровье является здоровый образ жизни, который можно построить на принципах аюрведы или восточной медицины. Если вы хотите работать над своим здоровьем по методам аюрведы, первый шаг — записаться в предварительный список курса «Фундамент здоровья». Это бесплатно и даст возможность понять, подходит ли вам программа, поможет ли решить она ваши проблемы жкт.
Вы также получите вводную консультацию, которая поможет определить ваши потребности и ожидания от курса. Жмите, чтобы записаться в предварительный список. Ждем вас
